А что у  вас сам муж любит кушать. Это основное, из чего вам нужно выбирать и отталкиваться. Так как есть много разнообразия сейчас и по блюдам, и по продуктам, из которых можно это все готовить. Вот скорее всего, вам можно просто разнообразие немного внести. И могу вам дать ссылку на проверенный специализированный сайт https://torchyn.ua/recipes/borsh-z-ketchupom с  большим каталогом рецептов и рекомендаций. Там вы сможете просто для себя посмотреть и изучить все детально. И найти что-то вкусненькое для мужа. Я так обычно делаю.