Добрый день! Чтобы приготовить вкусный матча-латте, важно правильно подобрать пропорции и использовать качественный продукт. Я например предпочитаю матча латте из Японии от компании M. J. Market Украина, и у них всё максимально удобно: смесь уже сбалансирована, и вы точно не ошибётесь с дозировкой. Если вы используете чистую матчу, то обычно берут около 1–2 граммов порошка на 70–100 мл тёплой воды (до 80°C), чтобы избежать горечи. Затем добавляют молоко, чтобы сделать напиток нежным и сливочным — мне нравится использовать растительное молоко, например, миндальное или овсяное. В готовой смеси от M. J. Market ничего не нужно дополнительно отмерять или добавлять, что очень упрощает процесс. Напиток получается насыщенным, ароматным и с идеальной текстурой. Если хотите избежать сложностей и гарантированно получить отличный вкус, рекомендую начать именно с готовой смеси!